Ein neuer Blick auf den Zusammenhang zwischen Gesundheit und Alkohol

Ein Glas Wein zum Abendessen. Ein Bier beim Grillen.

In den US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien wurde jahrzehntelang darauf hingewiesen, dass das Trinken in Maßen nicht zu medizinischen Problemen für gesunde Erwachsene führen und sogar die Herzgesundheit verbessern könnte. Aber eine neue Analyse wurde letzten Monat in der britischen Zeitschrift veröffentlicht Die Lanzette stellt die Idee in Frage, dass ein oder zwei alkoholische Getränke pro Tag harmlos sind. Gleichzeitig berücksichtigen Kritiker laut Kritik keine anderen Faktoren - wie Ernährung, Bewegung und sozioökonomischer Status -, die die allgemeine Gesundheit einer Person beeinflussen könnten.

Die Metaanalyse kombiniert Daten aus 83 Studien mit insgesamt fast 600.000 Teilnehmern. Aber es macht einen neuen Vergleich. Zuvor wurden in der Alkoholforschung die Gesundheit von Trinkern mit denen von Nichttrinkern verglichen. Wissenschaftler fanden jedoch ein Problem mit diesem Ansatz: Einige Menschen trinken keinen Alkohol wegen spezifische Gesundheitsprobleme wie Alkoholismus oder Krebs. Im Vergleich zu Trinkern können Nichttrinker aufgrund dieser medizinischen Probleme bei schlechterer Gesundheit sein, und ein Vergleich der beiden Gruppen kann dazu führen, dass Trinker gesünder aussehen als sie tatsächlich sind.

Die neue Analyse verfolgte einen anderen Ansatz: Sie verglich leichtere Trinker mit schwereren Trinkern. Die Forscher wollten die Grundfrage beantworten: Wie viel können Menschen trinken, bevor sie ihr Sterberisiko erhöhen?

Sie fanden heraus, dass das Trinken von mehr als 100 Gramm Alkohol pro Woche - das sind etwa sieben Gläser Bier oder Wein - mit einem erhöhten Sterberisiko verbunden war. (Die US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien empfehlen nicht mehr als ein Getränk pro Tag für Frauen und zwei Getränke pro Tag für Männer. Die Empfehlung für Männer ist doppelt so hoch wie die von den Forschern als sicher erachtete Menge.)

Die Analyse zeigte auch, dass das Sterberisiko umso größer ist, je mehr jemand trank. Die Forscher fanden heraus, dass Menschen, die sieben bis 14 alkoholische Getränke pro Woche tranken, ihre Lebenserwartung um etwa sechs Monate senkten. dass Menschen, die 14 bis 24 Getränke pro Woche tranken, ihre Lebenserwartung um ein bis zwei Jahre senkten; und dass der Konsum von mehr als 24 Getränken pro Woche die Lebenserwartung um vier bis fünf Jahre senkte.

Bei bestimmten Krankheiten führte der Alkoholkonsum zu einem erhöhten Risiko für Schlaganfall, Koronarerkrankungen (jedoch nicht für Herzinfarkte), Herzinsuffizienz, tödlichen Bluthochdruck und Aortenaneurysma. Mäßiger Alkoholkonsum tat Verringern Sie das Risiko eines Herzinfarkts.

Es gibt jedoch Elemente in Bezug auf Gesundheit und Ernährung, die in der neuen Analyse nicht berücksichtigt werden konnten. Zum Beispiel rauchen Menschen, die viel trinken, auch häufiger Zigaretten, essen ungesunde Lebensmittel und verzichten auf Bewegung. Es ist daher schwer zu erkennen, ob das Trinken das Hauptproblem ist oder ob andere Lebensgewohnheiten die gesundheitlichen Ergebnisse beeinflussen.

Die Botschaft zum Mitnehmen: Ja, Alkoholkonsum in niedrigeren Konzentrationen kann sich stärker auf die Gesundheit auswirken, als wir derzeit verstehen. Es gibt jedoch eine breite Palette von Faktoren, die unweigerlich zum Wohlbefinden jedes Einzelnen beitragen.

Weitere Informationen zu unserer Arbeit zur Lösung menschlicher Probleme finden Sie auf der Website des Bronfenbrenner Center for Translational Research der Cornell University.