Was dein Körper dir zu sagen versucht

Es sind auch nicht nur Äpfel. Ich kann keine Birnen, Pflaumen, Pfirsiche, Nektarinen, Kiwis, Trauben, Karotten, Sellerie, Mandeln, Erdnüsse oder Walnüsse mehr essen. Es kann andere geben. Mir wurde gesagt, dass es keine Allergie gegen Pestizide ist, sondern eine Empfindlichkeit gegenüber dem Pollen der Pflanze oder des Baumes. Zum Glück kann ich all diese Dinge gekocht essen. Nichts wie eine schöne gekochte Pflaume an einem Sommertag.

Ich bin mir nicht sicher, ob ich mit zunehmendem Alter empfindlicher werde oder ob ich mir nur meiner Empfindlichkeiten bewusster werde, aber Sie können die Realität von geschwollenem Zahnfleisch und Zungenausschlag nicht leugnen. Es gibt etwas an körperlichen Symptomen, das Sie wirklich aufwachen und auf sich aufmerksam machen lässt. Es ist, als hätte mein Körper endlich genug von meinem Selbstmitleid, meiner Verleugnung und meiner Selbsttäuschung und hätte sich etwas ausgedacht, das ich einfach nicht ignorieren kann. Es ist Zeit, diese Sensibilität ernst zu nehmen, scheint mein Körper zu sagen, und auf sich selbst aufzupassen. Es sei denn, Sie möchten in Bienenstöcken ausbrechen?

Neben der seltsamen Empfindlichkeit gegenüber Obst und Gemüse habe ich auch eine Empfindlichkeit gegenüber Zucker, die als Hypoglykämie bezeichnet wird. Ich bin nicht allergisch dagegen, aber wenn ich zu viel habe, bekomme ich Kopfschmerzen und wenn ich nicht genug habe, benehme ich mich an einem Wochenende in Monte Carlo wie ein Alkoholiker, bis ich ohnmächtig werde und falle ins Koma. Sagen wir einfach, es ist eine gute Balance. Dies bedeutet, dass ich alle drei Stunden kleine, gesunde Mahlzeiten zu mir nehmen muss, um meinen Blutzuckerspiegel auf einem gleichmäßigen Niveau zu halten und Rohzucker und verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden. Ich versuche es als die Art der Natur zu sehen, mich gesund zu halten. Als ich zum ersten Mal mit dieser Krankheit diagnostiziert wurde, sah ich einen Ernährungsberater, der einige gesunde Snacks vorschlug. Wie wäre es mit Karotten- und Selleriestangen mit Erdnussbutter? Sie sagte. Oder ein Apfel und ein paar Mandeln? Ach je.
Während meine Sensibilität bedeutet, dass ich jeden Tag eine koffergroße Lunch-Tasche zur Arbeit mitbringen muss, erfordert meine Menüplanung eine militärische Strategie und ich kann kein Lebensmittelgeschäft ohne Ohrstöpsel, Gummihandschuhe und einen Helm besuchen, wie ich gelernt habe nimm es in meinem Schritt. Ich kann immer noch den süßen Geruch von Äpfeln und die schönen Herbstfarben genießen. Solange mir nicht zu kalt ist und es nicht zu voll ist, habe ich in den letzten fünfundvierzig Minuten einen Eiweiß-Snack gegessen und keine fruchttragenden Erlenbäume berührt. Warten Sie, jemand bekommt meine Antihistaminika.